椎茸の栽培方法の比較 栽培方法 調理前の注意点 栽培方法 01. 植菌 ドリルで原木に12mmほどの穴を数十箇所開け、植菌機で椎茸の菌を打ち込んでいきます。打ち付けた菌が乾燥しないように、上からロウを塗ります。